Al sur de la provincia en las estribaciones de la Sierra Pela, en el municipio de Caracena, encontramos un pequeño restaurante familiar que basa su oferta principalmente en los productos que las tierras sorianas nos brindan y que readapta recetas de la cocina tradicional castellana intentando aunar antiguo y nuevo en sus elaboraciones. La segunda generación de la familia, continúa el legado y el trabajo de nuestros mayores intentando aportar su granito de arena a este proyecto con tres décadas de bagaje y en un entorno único.
La carta de vinos de nuestro restaurante ofrece una cuidada selección de vinos de diferentes regiones de España y algunos vinos internacionales. Contamos con una amplia variedad de vinos tintos, blancos y rosados, así como también con opciones de vinos espumosos y dulces para acompañar postres y otros platos.
Luis05/03/2023El mejor descubrimiento gastronómico del año, acogedor y hogareño restaurante ubicado en la historica villa de Caracena. Regentado por Rodrigo y su señora madre, que nos brindaron una atención exquisita. Entramos con unos Torreznos de escándalo, cecina de primera división y croquetas de las de verdad, además de una tabla de quesos seleccionados. De segundos un arroz con manitas de cerdo, realmente bueno y una carrillera espectacular. Destacar también los postres caseros, particularmente la cuajada y una cuidada carta de vinos. Un lugar para repetir 10/10Irina Pascu04/03/2023Excelente 👌 👌 👌Luis Fernandez Klampfl11/02/2023Comida casera hecha y servida con cariño. Además abrieron para nosotros la increíble Iglesia.Pedro García14/01/2023Restaurante realmente acogedor, con chimenea cuyo calor se agradece cuando entras en invierno. Aconsejo las croquetas caseras variadas... riquisimas.Enrique Gílmas Aparicio03/01/2023De 10. La señora que regenta el establecimiento (y que cocina) fue amabilísima. El servicio rápido y la comida inmejorable. Todo ello en un remanso de paz como Caracena y su entorno natural. Ojalá volvamos pronto.Sandra Pérez26/12/2022Sitio espectacular, acogedor, familiar y comida casera buenísima😋ANA FERNANDEZ FAGEOL18/12/2022Los mejores torreznos que he comido en mi vida, el trato amable de la dueña, un lugar para repetir y recomendar al 100%!
La iglesia románica de San Pedro, en Caracena (Soria) es un edificio religioso que, por sus valores históricos y artísticos fue declarada Monumento Nacional el 23 de diciembre de 1935.
SABER MÁSSu situación estratégica fue relevante en la Edad Media en el avance y consolidación de la línea de frontera entre reinos hispanos al sur del Duero; en esta caso establecida por el río Caracena en la ruta entre San Esteban de Gormaz y Atienza. La Comunidad de Villa y Tierra de la que Caracena era cabeza agrupaba a veinte aldeas en su alfoz.
SABER MÁSLa estructura actual fue realizada durante el Califato de Córdoba, específicamente por el califa al-Hakam II, quien ordenó al general Gálib su ampliación, tarea que se emprendió entre los años 965-66. Según algunos historiadores como Roger Collins, fue la fortaleza más grande de Europa en aquella época.
SABER MÁSTiermes fue una ciudad celtíbera emplazada en los límites de la cabecera del valle del Duero en la meseta superior y el valle del Tajo, a más de 1200 metros de altitud.
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